近日,記者走進武威工業(yè)園區(qū)的甘肅博貞原生物乳業(yè)有限公司,干凈整潔的生產(chǎn)車間、自動化的生產(chǎn)線、設備先進的實驗室……讓人耳目一新。
在這里,科技不僅是生產(chǎn)的驅(qū)動力,更是品質(zhì)與安全的堅實保障。CIP清洗系統(tǒng)能夠很好地完成生產(chǎn)系統(tǒng)的清洗,全過程自動管控,真正實現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保。在原奶預處理環(huán)節(jié),通過巴氏殺菌、精細分離脫脂等工藝,不僅保留了鮮奶的營養(yǎng)與鮮度,還確保了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
來到檢驗室,檢驗員正在實驗室嫻熟地操作設備,并將試生產(chǎn)產(chǎn)品進行檢測、記錄。
公司自成立以來便將科技創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力,始終秉承“質(zhì)量至上、持續(xù)創(chuàng)新、客戶導向”的發(fā)展理念,加大科技投入力度,挖掘乳制品營養(yǎng)功能特性。巧妙運用三效濃縮系統(tǒng),對原奶及脫脂乳進行高效濃縮處理,不僅顯著提升了生產(chǎn)效率,更實現(xiàn)了能源的有效節(jié)約;在酪蛋白的干燥工藝上,引入先進的三段式振動流化床干燥技術,自動化控制程度高,干燥溫度柔和、過程快,完美保留了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分與風味。
甘肅博貞原生物乳業(yè)有限公司年產(chǎn)8600噸乳制品加工項目于2024年8月份全面投產(chǎn),所產(chǎn)干酪素、酪蛋白酸鈉、奶油、稀奶油、奶油粉等產(chǎn)品主要銷往華東、華南、長三角、珠三角等地區(qū),應用領域和市場空間廣闊。
“我們以高品質(zhì)、高科技、低能耗、低污染為目標,通過先進的生產(chǎn)工藝,對酪蛋白與奶油生產(chǎn)進行升級換代。截至目前,處理鮮奶近4萬噸,生產(chǎn)干酪素、酪蛋白酸鈉、黃油、全脂奶粉等產(chǎn)品3000噸左右,產(chǎn)值達9000多萬元?!备拭C博貞原生物乳業(yè)有限公司總經(jīng)理魯迎瑞說:“為了確保按期交貨,春節(jié)期間,生產(chǎn)線每天24小時不間斷生產(chǎn)。新春伊始,我們將鉚足干勁再出發(fā),爭取第一季度的‘開門紅’?!?新武威記者王雁 葉敏)