近日，記者走進(jìn)武威工業(yè)園區(qū)的甘肅博貞原生物乳業(yè)有限公司，干凈整潔的生產(chǎn)車間、自動(dòng)化的生產(chǎn)線、設(shè)備先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室……讓人耳目一新。
在這里，科技不僅是生產(chǎn)的驅(qū)動(dòng)力，更是品質(zhì)與安全的堅(jiān)實(shí)保障。CIP清洗系統(tǒng)能夠很好地完成生產(chǎn)系統(tǒng)的清洗，全過(guò)程自動(dòng)管控，真正實(shí)現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保。在原奶預(yù)處理環(huán)節(jié)，通過(guò)巴氏殺菌、精細(xì)分離脫脂等工藝，不僅保留了鮮奶的營(yíng)養(yǎng)與鮮度，還確保了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
來(lái)到檢驗(yàn)室，檢驗(yàn)員正在實(shí)驗(yàn)室嫻熟地操作設(shè)備，并將試生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)、記錄。
公司自成立以來(lái)便將科技創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，始終秉承“質(zhì)量至上、持續(xù)創(chuàng)新、客戶導(dǎo)向”的發(fā)展理念，加大科技投入力度，挖掘乳制品營(yíng)養(yǎng)功能特性。巧妙運(yùn)用三效濃縮系統(tǒng)，對(duì)原奶及脫脂乳進(jìn)行高效濃縮處理，不僅顯著提升了生產(chǎn)效率，更實(shí)現(xiàn)了能源的有效節(jié)約；在酪蛋白的干燥工藝上，引入先進(jìn)的三段式振動(dòng)流化床干燥技術(shù)，自動(dòng)化控制程度高，干燥溫度柔和、過(guò)程快，完美保留了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分與風(fēng)味。
甘肅博貞原生物乳業(yè)有限公司年產(chǎn)8600噸乳制品加工項(xiàng)目于2024年8月份全面投產(chǎn)，所產(chǎn)干酪素、酪蛋白酸鈉、奶油、稀奶油、奶油粉等產(chǎn)品主要銷往華東、華南、長(zhǎng)三角、珠三角等地區(qū)，應(yīng)用領(lǐng)域和市場(chǎng)空間廣闊。
“我們以高品質(zhì)、高科技、低能耗、低污染為目標(biāo)，通過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，對(duì)酪蛋白與奶油生產(chǎn)進(jìn)行升級(jí)換代。截至目前，處理鮮奶近4萬(wàn)噸，生產(chǎn)干酪素、酪蛋白酸鈉、黃油、全脂奶粉等產(chǎn)品3000噸左右，產(chǎn)值達(dá)9000多萬(wàn)元?！备拭C博貞原生物乳業(yè)有限公司總經(jīng)理魯迎瑞說(shuō)：“為了確保按期交貨，春節(jié)期間，生產(chǎn)線每天24小時(shí)不間斷生產(chǎn)。新春伊始，我們將鉚足干勁再出發(fā)，爭(zhēng)取第一季度的‘開(kāi)門(mén)紅’。”(新武威記者王雁 葉敏)
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