農(nóng)戶查看菌棒長勢。
古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務中心。
天??h石門農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園高原夏菜育苗中心。
天祝白牦牛。
農(nóng)民在田間勞作。 本版配圖:新甘肅·甘肅日報記者 田蹊
武威古稱涼州、西涼,因“地處西方,常寒涼也”而得名;一句“涼州不涼米糧川”的民間俗語,道出了這里曾擁有的肥沃土地和豐富物產(chǎn)。
如今,武威市處處涌動著農(nóng)業(yè)發(fā)展的活力:
連片高標準農(nóng)田,節(jié)水、增效,牢牢守護著糧食安全底線;
大批高原夏菜借助氣候優(yōu)勢長勢喜人,充實著全國各地的“菜籃子”;
曾經(jīng)不生寸草的沙地里,沙蔥、羊肚菌等成了致富的“金鑰匙”;
從前家家戶戶散養(yǎng)肉羊發(fā)展成肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,走入了全國市場;
…………
曾經(jīng)的“米糧川”如今不僅米糧滿倉,還是中國肉羊之鄉(xiāng)、蜜瓜之鄉(xiāng)、人參果之鄉(xiāng)、中國高原食用菌之鄉(xiāng)、高原夏菜之鄉(xiāng)……這一個個閃亮的頭銜,宣示著武威農(nóng)業(yè)發(fā)展的成績,也蘊藏著武威市夯實糧食安全根基、大力發(fā)展現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)、培育壯大富民產(chǎn)業(yè)、提高現(xiàn)代化種養(yǎng)水平的發(fā)展密碼。
近年來,武威市大力推進高標準農(nóng)田建設,在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等最新公布的2024年全省高標準農(nóng)田建設評價結(jié)果中,武威市再次入圍全省4個激勵市,古浪縣、涼州區(qū)再次入圍全省10個激勵縣;武威羊、豬飼養(yǎng)量和設施瓜菜、食用菌產(chǎn)量均居全省第一;所轄三縣一區(qū)均為全省肉羊產(chǎn)業(yè)大縣,涼州區(qū)為全國生豬調(diào)出大縣、全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣;全市農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)11年穩(wěn)居全省第一位。
曾經(jīng)的“涼州不涼米糧川”,正在加快建設西部現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)示范區(qū),由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市邁進。
夏忙時節(jié),本報采訪組走進武威的田間阡陌、沙漠戈壁,探尋農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)11年領(lǐng)跑全省的發(fā)展密碼。
“化零為整” 良田糧用
倉廩實,天下安。糧食安全是“國之大者”。
數(shù)據(jù)顯示,2024年甘肅省糧食總產(chǎn)量1296.11萬噸,而武威市用不到全省6%的糧播面積貢獻了10%的糧食產(chǎn)量。
如此“超水平”發(fā)揮,奧秘何在?
行走在武威市涼州區(qū)的田野間,道路兩旁是廣袤平整的良田;田與田之間,是縱橫交錯的溝渠、平坦寬闊的機耕路、現(xiàn)代化的灌溉設施。
這里的田,給人的第一感覺是“又大又現(xiàn)代”。
涼州區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)項目服務中心主任趙建林告訴記者,近年來涼州區(qū)持續(xù)推進高標準農(nóng)田建設,實施田塊整治工程,將過去零散分布的“巴掌田”,變成集中平整的“整片田”。2019年以來,涼州區(qū)累計建設高標準農(nóng)田81.05萬畝。
這樣的高標準農(nóng)田改造在武威市全面鋪開。通過實施土地平整、地力提升、節(jié)水灌溉等綜合性工程,形成了“田成片、池有蓄、水連通、旱能灌、路相連、林成網(wǎng)、田園美”的高標準農(nóng)田建設體系,全市累計建成高標準農(nóng)田339.58萬畝,占永久基本農(nóng)田的59.3%。
良田糧用,良田良用。
武威市全面落實藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略,堅決筑牢糧食安全根基。今年,全市糧播面積239萬畝,糧食種植面積占全市高標準農(nóng)田面積的70%。
入夏,武威市的小麥、玉米、馬鈴薯等糧食作物正在蓄力生長。
在古浪縣各小麥種植基地,縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心正在搶抓農(nóng)時,開展“一噴三防”工作。
正值小麥生長抽穗揚花的關(guān)鍵時期,對水分、養(yǎng)分需求增大。“一噴三防”飛防作業(yè)使用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、葉面肥、微肥等混配劑噴霧,幫助小麥防病蟲害、防干熱風、防倒伏,確保小麥正常生長、正常孕穗灌漿、增粒增重。
在涼州區(qū)發(fā)放鎮(zhèn)下沙子村優(yōu)質(zhì)馬鈴薯示范基地,5578畝馬鈴薯長勢喜人。
這個基地實行“農(nóng)戶+基地+公司”的現(xiàn)代化種植模式,統(tǒng)一供應優(yōu)質(zhì)種薯、統(tǒng)一提供技術(shù)指導、統(tǒng)一優(yōu)化供應鏈,實現(xiàn)了源頭有保障、種植標準化、規(guī)模優(yōu)勢降成本。
發(fā)放鎮(zhèn)黨委書記王文東說:“基地由甘肅盛世碩豐農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地種植,主推品種為甘農(nóng)薯7號,畝均產(chǎn)量可達5噸,畝均收入比之前提高了七八百元?!?/p>
記者在大片農(nóng)田里看到的“現(xiàn)代范兒”,正是高效節(jié)水的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
“武威在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面最大的劣勢就是缺水,所以我們把工程節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水、生物節(jié)水和管理節(jié)水深度融合,普及推廣膜下滴灌等高效農(nóng)田節(jié)水技術(shù)311萬畝,構(gòu)建了高效節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。如高標準農(nóng)田小麥玉米寬幅間作水肥一體化種植高效節(jié)水綠色栽培模式,不僅節(jié)水節(jié)肥,而且增產(chǎn)增效。”武威市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長戴紅斌說。
大力推廣良種、良機、良法,用心精耕細作。在農(nóng)機裝備方面,武威市有效落實農(nóng)機購置補貼政策,全市農(nóng)業(yè)機械擁有量61萬臺,農(nóng)機總動力383.2萬千瓦,主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到了87%。
同時,武威市建成現(xiàn)代制種基地27.9萬畝,建立農(nóng)業(yè)試驗示范基地60個,引進推廣“四新”項目207項,申報省市農(nóng)業(yè)科技項目63個,培育出的“武農(nóng)科1號”被確定為甘肅主推玉米品種。
沙里淘金 “特”字當家
武威,地處河西走廊東端,南依祁連山,北接騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠。
沙,過去一直是武威農(nóng)業(yè)發(fā)展的大患。
為了防沙保田,武威提出了“南護水源、北固風沙”的思路,全力守護中部綠洲地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和人民生活。
在與沙的博弈中,武威市寸步不讓?!笆奈濉币詠?,完成治沙造林129.5萬畝,封沙育林草29.5萬畝。
在與沙的博弈中,武威市以“患”為利、“沙里淘金”,在沙中種出特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。
走進位于民勤縣大壩鎮(zhèn)八一村的沙蔥種植基地,溫室栽培、露地栽培、拱棚栽培的沙蔥郁郁蔥蔥。近日,露地沙蔥已陸續(xù)進入采收期,在全國各地的餐桌上,都有可能吃到這種來自沙漠的美味。
大壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李財元介紹,大壩鎮(zhèn)現(xiàn)有溫室沙蔥700座、露地沙蔥3000畝、拱棚沙蔥50座,全鎮(zhèn)600多戶農(nóng)民在種植沙蔥。
沙蔥,顧名思義,就是一種生長在沙漠中的植物。這種小小的綠色植物,根系發(fā)達,用水量極少,在沙漠中有著頑強的生命力,還有防風固沙減少水土流失的作用。
正是看到了沙蔥獨特優(yōu)勢,民勤縣從上世紀90年代開始進行沙蔥人工馴化和栽培。
思路一變沙生金。如今,民勤縣沙蔥種植覆蓋14個鎮(zhèn),種植面積達1.5萬畝,綜合產(chǎn)值突破2億元。
沙蔥,不僅是民勤的特色產(chǎn)業(yè),也是名副其實的富民產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解,當?shù)氐娜展鉁厥疑呈[棚均產(chǎn)量5000公斤以上,棚均收入達10萬元以上;露地沙蔥畝均產(chǎn)量5000公斤以上,畝均收入達2萬元。
民勤的沙地里,長出了綠油油的希望;而古浪縣的沙地里,撐起了一個個致富的“小傘”。
盛夏時節(jié),古浪縣的最高氣溫仍然保持在20多攝氏度。走進古浪縣現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)示范基地的日光溫室,只見一朵朵羊肚菌破“沙”而出。
與沙蔥相似,羊肚菌不僅喜沙,而且喜寒涼。
古浪,正好滿足這些條件。
“沙漠地區(qū)晝夜溫差大、光熱資源豐富、土壤無污染、病蟲害少,加上日光溫室保溫性好,種出的羊肚菌品質(zhì)好。”古浪縣博裕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長李發(fā)凱告訴記者。
目前,古浪全縣共有種植羊肚菌的日光溫室400座,為全縣帶來經(jīng)濟效益的同時,也為黃花灘移民區(qū)及周邊群眾提供了就業(yè)崗位。
變劣勢為優(yōu)勢,天祝縣也以同樣的思路在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)上找到了高原夏菜這一“賽道”。
在天??h石門農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園高原夏菜育苗中心內(nèi),一座座日光溫室鱗次櫛比,平整連片的菜地里,萵筍、荷蘭豆、西藍花等高原夏菜長勢喜人。
韓玨是天祝富盛農(nóng)業(yè)科技有限責任公司負責人。今年是他來到天祝從事高原夏菜種植的第23年,他見證了天祝高原夏菜產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大的歷程。
“天祝海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大,蔬菜生長周期長,口感好、質(zhì)量高。”韓玨告訴記者,公司流轉(zhuǎn)了2000多畝地種植高原夏菜,從剛開始嘗試種植荷蘭豆、萵筍,到逐漸增加西藍花、娃娃菜等品類,年銷售高原夏菜8萬噸,新鮮蔬菜深受粵港澳大灣區(qū)和武漢、長沙等市場的歡迎。
一直以來,天祝縣的農(nóng)民多種青稞,收益遠遠不及高原夏菜。
“以種植面積較大的萵筍為例,1畝萵筍可以賣8000元至1萬元。蔬菜采收完之后,溫室還可以換茬種植白草莓,每棚白草莓可以賣到3萬元?!表n玨介紹說。
近年來,天??h持續(xù)推動高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2024年種植高原夏菜17.2萬畝,畝均產(chǎn)值7160元;今年全縣高原夏菜種植面積達到18萬畝以上,預計產(chǎn)量可達44.4萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望超過12億元。
從與沙抗爭到與沙共生,從變氣候劣勢為種植高原夏菜優(yōu)勢,在武威,像這樣因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的例子還有很多。
武威市立足區(qū)域資源稟賦,提出打造沿山沿川沿沙“三大特色產(chǎn)業(yè)帶”,其中,沿山特色產(chǎn)業(yè)帶以高原夏菜、藜麥、食用菌、白牦牛等為主,沿川特色產(chǎn)業(yè)帶以設施農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主,沿沙特色產(chǎn)業(yè)帶以戈壁農(nóng)業(yè)、特種果蔬、經(jīng)濟林果和沙生藥用作物等為主。此外,大力發(fā)展以“牛羊豬禽果菜菌草”為主導,以藜麥、中藥材等區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)為補充的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。
2024年,全市蔬菜、食用菌產(chǎn)量分別為324.2萬噸、12.2萬噸,牛、羊、豬、奶牛存欄量分別達到76.5萬頭、655.6萬只、90.2萬頭、11.8萬頭,產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)保持全省領(lǐng)先優(yōu)勢。
技術(shù)賦能 “鏈”上發(fā)力
走進古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務中心,這里車來車往、生意紅火。膘肥體壯的“古浪羊”經(jīng)過過磅、檢疫等手續(xù)之后,裝車運往全國各地。
肉羊養(yǎng)殖是古浪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。這里的堿性飼草、祁連山冰雪融水,喂養(yǎng)出了肉質(zhì)鮮嫩、香而不膻的古浪肉羊。
近年來,古浪縣將先進的技術(shù)、理念融入羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速提質(zhì)增效。
首先是養(yǎng)殖規(guī)模告別了“小打小鬧”。
以前農(nóng)戶養(yǎng)羊,都是零星養(yǎng)殖,規(guī)模小、防風險能力弱。古浪縣推動規(guī)模養(yǎng)殖,建起了黃花灘鎮(zhèn)金灘羊產(chǎn)業(yè)園。這樣一來,羊住進了養(yǎng)殖暖棚,暖棚聚成了羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)。如今,全縣累計建成養(yǎng)殖暖棚22萬余座,建成萬只羊場15個、千只羊場540余個,打造規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)近4200個。
其次是“羊十條”給養(yǎng)殖戶吃下了定心丸。
古浪縣畜禽檢驗檢疫中心主任趙濤告訴記者,去年,隨著《古浪縣2024年促進羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展若干扶持意見》的出臺,養(yǎng)殖示范點建設獎補、種羊獎補、價格臨時獎補、飼草料獎補、風險防控獎補、貸款貼息獎補等10項扶持政策,極大提振了養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模的信心。
更重要的是,古浪肉羊的銷售連上了全國的市場。
古浪縣搭建了羊產(chǎn)業(yè)鏈線上交易平臺,羊肉當日均價、交易數(shù)據(jù)、獎補公告等信息一目了然,養(yǎng)殖戶可通過平臺發(fā)布售羊信息。古浪縣還活躍著幾十名“羊經(jīng)紀人”,他們是養(yǎng)殖戶和買方的連接“紐帶”。趙濤告訴記者,許多外地客戶不能現(xiàn)場進行交易,可在線上平臺通過經(jīng)紀人與賣家進行對接磋商。這樣一來,養(yǎng)殖戶不用再去找市場,市場也不用找養(yǎng)殖戶,而且有相關(guān)部門全程監(jiān)管,交易方便又有保障。
今年,古浪縣再次升級完善的“羊十條”,圍繞標準化無抗養(yǎng)殖場(戶)創(chuàng)建、良種擴繁、平臺交易、疫病防控、智慧養(yǎng)殖場(小區(qū))等涉及養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶切身利益的方面提供獎補,給群眾帶去了實實在在的支持和紅利。
短短幾年間,古浪的羊越養(yǎng)越多,全縣肉羊存欄量360萬只,年出欄量540萬只,存、出欄量連續(xù)五年穩(wěn)居全省第一。
古浪的羊生意也越做越大,年交易額達到80億元,全縣正在努力打造百億級產(chǎn)業(yè)集群。
如果說是現(xiàn)代的養(yǎng)殖技術(shù)、營銷模式帶火了“古浪羊”;那么在與古浪相鄰的天??h,是“一條鏈”帶動了夏季菌菇種植的大市場。
天祝的菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,源自“時間差”。
進入夏季后,全國大部分地區(qū)氣溫升高,超出菌菇的適宜生長溫度,市場上菌菇供應不足。而天??h海拔高,夏季氣候冷涼,其他地方種不了菌菇時,天祝的菌菇正好上市。
近年來,天??h投資4.43億元建成國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園高原食用菌基地,引進龍頭企業(yè)建設了6個食用菌產(chǎn)業(yè)園。
在基地里,3000座食用菌大棚整齊排列,水、電、冷鏈物流等附屬設施配套齊全。這里實行“園區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,附近群眾流轉(zhuǎn)土地、進棚打工,也成為了菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者。
從一株株小小菌絲培育到制成食用菌產(chǎn)品,天祝縣擁有一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
“基地目前已經(jīng)形成了集菌種培育,菌棒生產(chǎn)、種植、采收、烘干加工,冷鏈物流為一體的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條?!碧熳?h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務中心主任劉國棟介紹說,由食用菌研究院負責菌種引進和培育,產(chǎn)業(yè)園負責生產(chǎn)菌棒,合作社和農(nóng)戶負責種植和采收,龍頭企業(yè)則負責加工、銷售、冷鏈運輸。此外,天??h還引進企業(yè)開展香菇醬、食用菌罐頭等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。
“我們還在持續(xù)引進上下游企業(yè),目前在建的有分揀包裝企業(yè),未來還想在提取食用菌蛋白等方面進行嘗試?!眲鴹澱f,“我們想讓這條產(chǎn)業(yè)鏈延伸得更長?!?/p>
近年來,武威市依托鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢,培育發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,聚力打造了以“牛羊豬菜菌”及糧食為主的特色農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)鏈。
此外,全市還培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)228家,組建農(nóng)民專業(yè)合作社6715家,發(fā)展家庭農(nóng)場9054家,實現(xiàn)了每個主導產(chǎn)業(yè)都有龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社帶動、都有農(nóng)戶深度參與,形成了契約型、分紅型、股權(quán)型等互利共贏的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。
提到武威的農(nóng)業(yè),越來越多的品牌耳熟能詳:“民勤蜜瓜”“天祝白牦?!比脒x中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單;涼州黃白花牛肉、民勤人參果、古浪羊羔肉、天祝藜麥等12個農(nóng)產(chǎn)品納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄;天祝白牦牛、民勤肉羊等5個區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品和圣雪臣祥食用菌、一年一穗藜麥等44個企業(yè)商標入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌名錄;“涼州農(nóng)鮮”入圍2024中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)名單。
農(nóng)產(chǎn)品競爭力顯著提升,不僅實現(xiàn)了產(chǎn)出好質(zhì)量、創(chuàng)出好牌子、賣出好價錢,也讓武威農(nóng)產(chǎn)品美譽度越來越高。
如今,武威市不斷挖掘寒旱氣候條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),加快建設西部現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)示范區(qū),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系基本完善,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量、效益穩(wěn)步提升,走出了一條符合區(qū)域?qū)嶋H的現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,讓“涼州不涼米糧川”處處展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的好“豐”景。
記者手記
武威大地的豐收“密碼”
馬穎
盛夏時節(jié),萬物生長。行走在武威的田野間,高標準農(nóng)田一望無際、沙生植物長勢喜人、羊產(chǎn)業(yè)欣欣向榮……“涼州不涼米糧川”的美好圖景,在眼前一一鋪展開來。
農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)11年穩(wěn)居全省第一位,武威市的田園畫卷背后有辛勤勞作和創(chuàng)新探索,也有獨到的豐收“密碼”——
夯實糧食安全根基。通過推進高標準農(nóng)田建設、推廣小麥淺埋滴灌等高質(zhì)高效栽培技術(shù)、提升耕地質(zhì)量等,用不到全省6%的糧播面積貢獻了10%的糧食產(chǎn)量。
培育壯大富民產(chǎn)業(yè)。因地制宜提出打造沿山沿川沿沙“三大特色產(chǎn)業(yè)帶”;大力發(fā)展以“牛羊豬禽果菜菌草”為主導,以藜麥、中藥材等區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)為補充的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。
激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。打造特色農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)鏈、奶產(chǎn)業(yè)鏈,以及集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售、服務等于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,通過抓良種繁育、抓良技建設、抓良機推廣、抓科技服務,不斷提高現(xiàn)代化種養(yǎng)水平。
一條條發(fā)展舉措背后,是以“患”為利、變劣勢為優(yōu)勢的底層邏輯。缺水,那就從發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)上想辦法;沙多,那就治好沙、用好沙。事實證明,打開思路、因地制宜、精耕細作、現(xiàn)代化發(fā)展,讓武威呈現(xiàn)出多元化、現(xiàn)代化、專業(yè)化的農(nóng)業(yè)發(fā)展圖景,也成為武威農(nóng)業(yè)增加值領(lǐng)跑全省的發(fā)展“密碼”。(新甘肅·甘肅日報記者 邱暄美 李欣瑤 馬穎 金奉乾 牛巧麗 新甘肅客戶端記者 龍毅)